فروش کلوچه سنتی صادراتی فومن، جزء محصولات غذایی هست که حاوی مواد ارگانیک و طبیعی است که این اصل باعث شده تا کلوچه فومن از طعم و خوشمزگی منحصربفردی دارا بشود که همین امر تقاضای فروش کلوچه سنتی صادراتی فومن را بسیار رونق بخشیده است.
صادرات کیک و کلوچه باعث ارزآوری برای کشور شده و از بازار های خوبی برای تقاضای این محصول برخوردار میباشد، ازجمله کشور هایی مثل ؛ عراق، امارات، روسیه، افغانستان، کویت، آذربایجان و …
طرز تهیه کلوچه سنتی فومن
مواد لازم برای داخل کلوچه:
روغن حیوانی یا کره ۳۰ گرم
گردو خردشده ۴ قاشق غذاخوری
شکر دانه درشت ۵۰۰ گرم
دارچین ۲ قاشق سوپ خوری
هل ¼ قاشق چای خوری
وانیل ۸/۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای خمیر:
آرد ۱کیلوگرم
جوش شیرین ¼ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۸/۱ قاشق چای خوری
روغن صاف قنادی ۲۴۰گرم
روغن مایع ۲۵۰گرم
زعفران آب کرده ½ قاشق چای خوری
آب ۴۰۰ میلیلیتر
طرز تهیه مواد داخل کلوچه:
ابتدا روغن را با شکر مخلوط میکنیم تا کاملا هم زده شود فقط مراقب باشید در حین هم زدن مواد شکر حل نشود چون باعث خواهد شد کلوچه شیره دهد، بعد از اینکه این مواد مخلوط شدند، دارچین، وانیل و هل را نیز اضافه میکنیم و در آخر مواد سبک شد، آرد را نیز اضافه میکنیم.
طرز تهیه خمیر کلوچه:
آرد، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در ظرف بزرگی میریزیم و مخلوط میکنیم، سپس وسط آنرا گود مینمائیم؛ روغن ها و زعفران را وسط آرد می ریزیم و مخلوط می کنیم، آب را نیز کم کم اضافه میکنیم تا مایع خمیر شود، پس از اینکه خمیر خوبی بدست آمد که به دست نمی چسبید، کمی آنرا ورز می دهیم و به مدت ۲۰ دقیقه در یک در بسته قرار می دهیم تا ور بیاید.
پس از اینکه خمیر ور آمد، گلوله هایی از آن را بر می داریم و با وردنه صاف میکنیم و مقداری از مواد داخل کلوچه را روی آن میریزیم و با دست جمع می کنیم و آنرا به شکل گرد و تخت در می آوریم و بعد از ۵ دقیقه مهر مخصوص را روی کلوچه ها میزنیم، سپس مقداری تخم مرغ و زعفران را روی کلوچه ها می مالیم و در فر با دمای ۲۶۰ درجه سانتی گراد بمدت نیم ساعت قرار میدهیم.
صادرات کلوچه سنتی فومن
روزانه آمار صادرات کلوچه فقط از طریق بخشی از تولیدی های کشور ۱۰ تا ۲۰ تن محصول می باشد که این حجم از صادرات نشان دهنده بازار مناسب کلوچه در بازار های خارج از کشور هست.
انتخاب شهرستان فومن برای گردشگران یک دلیل شیرین و خوردنی هم دارد محصولی به‌اندازه کف دست به شیرینی عسل و با طعم گردوی ریزریز که نامش را از خاستگاهش اخذ کرده است و به نام “کلوچه فومن” شناخته می شود، جالب اینجاست که بخش اعظمی از گردشگران داخلی و خارجی کلوچه فومن را بهانه حضور خود در این شهر زیبا می دانند.
همانطور که شما می دانید کلوچه فومن از تقاضای عالی داخلی و خارجی برخوردار است و منحصربفرد بودن این خوراکی باعث صادرات ویژه و ارزآوری به کشور بوده است، جهت خرید کلوچه فومن برای صادرات این محصول می توانید از طریق نمایندگی های فروش تماس گرفته و محصولات خود را در بسته بندی های مختلف تحویل بگیرید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.