کلوچه خرمایی از آن کلوچه هایی می باشد که باز مغز خرمایی خود مورد توجه افراد زیادی قرار گرفته است، این کلوچه های خوشمزه اغلب مورد انتخاب افراد زیاد است، آن ها به راحتی و با چندین مرحله ساده پخته می شوند و از لحاظ قیمتی نیز مناسب هستند، شما می توانید امروزه این کلوچه ها را به دو شکل سنتی و صنعتی پیدا کنید و آنها را خریداری کنید و از طعم آن ها لذت ببرید.
مراحل تولید کلوچه خرمایی چیست؟
اگر شما نیز از کلوچه های خرمایی لذت می برید و از طعم آنها استقبال می کنید، می توانید با ما همراه باشید تا به بررسی این کلوچه ها و روش تولید آنها بپردازیم؛ از این رو امروز تصمیم داریم مراحل تولید این کلوچه را یک به یک شرح دهیم:
- مرحله اول شما باید شکر، خمیر مایه و آب ولرم (اندازه یک قاشق غذاخوری) با هم مخلوط کنیم تا خمیر مایه ما بدست آید و سپس روی آنها را بپوشانیم و اجازه دهیم مخلوط به دست آمده تا 10 دقیقه استراحت کند و عمل بیاید.
- شما در مدتی که خمیر مایه در حال عمل آمدن است باید شیر ولرم و کره ذوب شده ای که هم دما با محیط شده است، روغن مایع و شکر را داخل یک ظرف بریزید و به قدری آنها را با همدیگر هم بزنید تا ترکیب بشوند، سپس به همراه الک، آرد، نمک و پودر هل را درون آن بریزید سپس وقت آن است که شما خمیر مایه را به آن اضافه کنید تا مخلوط کلوچه ما فراهم شود، سپس ده دقیقه این مخلوط را ورز دهید، البته بهتر است که در محیطی آن را ورز دهید که چرب باشد، دست های خود را نیز آردی کنید تا آرد به دست های شما نچسبد. دوباره وقت آن است که یک ساعت و نیم مخلوط را کناری بگذارید تا حجم آن دو برابر شود.
- پوست خرماها را بکنید و آنها را درون ظرف آبی که حرارت بالایی دارد بریزید تا هم بتوانید پوست خرماها را به راحتی جدا کنید و هم آنها را باهم ترکیب کنید.
- سپس خمیر را فرم داده و درون آن خرما ریخته.
- در این مرحله بهتر است که کلوچه ها را در دمای 180 درجه قرار دهید و20 دقیقه بعد آنها را از فر بیرون بیاورید.
قیمت عرضه کلوچه خرمایی با کیفیت
شرکت تولید کلوچه همیشه محصولات خود را در حجم زیادی راهی مصارف داخل کشور می کند و بخش دیگری از آنها را به کشورهای دیگر صادر می کند، مسئله مهم قیمت عرضه کلوچه های خرمایی می باشد که به موارد مختلفی از جمله موارد زیر بستگی دارد:
- کیفیت مواد
- نوع بسته بندی
- مواد به کار رفته در مغز این کلوچه ها
- طعم آنها
- و …
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.